Alfajorcitos

BUENAS... Bienvenidos Esta Vez Les E Traido La Receta Del    ""Alfajorcitos  ""

Deliciosos alfajores para que los mas chiquitos de la familia puedan disfrutar en Grupo .

250g de manteca
150g de azúcar
2 huevos
1 cda de esencia de vainilla
300g de almidón de maíz
175g de harina leudante
25g de cacao amargo
Relleno
500g de dulce de leche
Coco para rebozar

Precalentar el horno a 180°C. En un bol, batir bien la manteca junto con el azúcar. Incorporar los huevos de a uno y la esencia de vainilla. Tamizar el almidón junto con la harina leudante y el cacao amargo e incorporar a la preparación anterior. Formar una masa lisa. Dejar descansar en la heladera durante 2 horas en papel film.
Estirar la masa sobre una mesada espolvoreada con harina y cortar las tapitas con un cortante redondo de 2cm. Colocar sobre una placa enmantecada y enharinada. Cocinar durante 8 minutos. Retirar y dejar enfriar. Rellenar las tapitas con dulce de leche, pasar una espátula para emparejar bien los bordes y rebozar con coco rallado.

aconsejo descargar el procedimiento si es que no tiene conocimiento de esta recete por lo tanto les doy la opcion, en el PROCEDIMIENTO  se esplicara paso a paso todos los usos de cada ingrediente con algunos consejos extras saludos espero que les guste y que les salga bien XD

Descargar procedimiento